El trabajo de nuestra confitería se realiza en su mayor parte con energía renovable gracias a las plantas fotovoltaicas para autoconsumo que hemos construido en nuestras instalaciones de Burgos de79,20 Kw y en Valencia de 59,40 Kw acogiéndonos a la orden de 24 de septiembre de 2021, de la Consejería de Economía y Hacienda, por la que se convocan subvenciones en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y de conformidad con lo establecido Real Decreto 477/2021, de 29 de junio.
Para la planta de Burgos se nos ha concedido una subvención de 23.007,60 € de los 65.736 € de coste total y en Valencia 19.233,90 € de los 54.954 € de coste total.